Apunts de l'Etiqueta "cuinar" de Galzeran
 |
Dg, 24/01/2010 - 11:08 | Galzeran | 666 visites Hola gent. M'agrada molt cuinar i, per tant, aprofitaré el bloc, entre d'altres coses, per publicar receptes de cuina. Aquesta és la meva primera entrada gastronòmica, un petit homenatge a la waropa carxofera de la nostra comunitat d'arenyautes. És una recepta moooolt senzilla i foooorça entretinguda. Un bon acompanyament per a plats de carn, ja sigui a la brasa o rostida.
Carxofes bollides i arrebossades
Treure generosament les fulles dures de les carxofes i tallar la punta (uns dos dits,...+ |
 |
Dc, 03/02/2010 - 11:11 | Galzeran | 468 visites Aquesta és una de les meves receptes preferides. Un excel·lent potatge per a dies freds i rúfols. Escalfa el cos i l'ànima.
Cigrons amb bledes
L’exquisidesa gastronòmica no necessàriament ha d’anar lligada a ingredients cars i excepcionals. Personalment, sempre he defensat que la capacitat de treure un bon rendiment a la simplicitat és una virtut imprescindible per a les persones que de la cuina en fan la seva professió ... o la seva afició. La recepta d’avui n’és un bon exemple: un potatge fet...+ |
